Vår version av New England IPA är mjuk och god. Den är grumlig, precis som den ska vara. Massor med amerikanska humlesorter och norrländska hjortron resulterar i en saftig och unik ”humlejuice”.
Starköl från Lappland
6,0 % volym, ofiltrerad. Lägre beska och maltighet än en vanlig IPA.
Ingredienser
Vatten från Umeälven, kornmalt, vetemalt,hjortron (bär) humle, kråkbär och jäst.
Förvaring
Stående, mörkt och svalt. Tål att lagras.
Passar bra till
Grillade och stekta rätter, smakrika hårdostar och asiatiskt kryddade rätter.
Hjortron (Rubus chamaemorus) är en låg flerårig ört som växer i fuktig myrmark. De har han- och honblommor på olika individer och behöver insekter för pollinering.
Våra ljusa sommardygn med många soltimmar gör bären söta och smakrika.
