Vår country ale är en knäckig och nyanserad ale i engelsk bitter-stil, med en tydlig men balanserad beska. För att lyfta fram både smak och arom tillsätter vi kvannefrön
Starköl från Lappland
4,5 vol %. Ofiltrerad. Häll upp försiktigt mot glasets insida.
Ingredienser
Vatten från Umeälven, kornmalt, humle, jäst och kvannefrön.t.
Förvaring
Stående, mörkt och svalt. Tål att lagras.
Passar bra till
Grillat och till traditionella rätter.
Kvanne finns i flera varianter. Vi använder fjällkvanne som blir mellan 50 och 100 cm hög. Den växer vid bäckkanter, kallkällor, videsnår, rasbranter, ängar, älvstränder och i våtmarker. I Lappland har kvanne länge använts som krydda vid matlagning.
Systembolaget artikel Nr 31584 ››